2023年11月13日 / 最終更新日 : 2023年11月28日 otojiro お知らせ 蕎麦の収穫 11月に入り、蕎麦の収穫をしてきました。新潟県五泉市、菅名岳の麓の蕎麦農場です。 気候の影響もあり例年より収穫量は少なめにはなりましたが、 今年も良い蕎麦が出来たかと思います。 愛情をもって育てました新そば、是非ご賞味く […]
2023年7月31日 / 最終更新日 : 2023年8月1日 otojiro お知らせ 和納十五夜祭り 新潟市西蒲区和納地区で開かれた《和納十五夜まつり》に行ってまいりました。 本祭では日中から夜にかけて、神輿渡御、棒遣い、拍子方、神楽舞、草花火などが行われ、 中学校吹奏楽や、ダンスチームの発表の場にも沢山の人々が集まり、 […]
2023年7月31日 / 最終更新日 : 2023年7月31日 otojiro お知らせ 蕎麦の種蒔き 弊社ひらき農園の農地に蕎麦の種蒔きをしてきました。 面積にして約6.5反(6,500m2)の広大な農地。 写真のこちらは五泉市中川新(幅という部落です)、 菅名岳の麓、吉清水(どっぱら清水)のすぐ側。 朝日の昇る少し前（ […]
2023年6月20日 / 最終更新日 : 2023年10月18日 otojiro お知らせ 令和5年6月24日（土）いよいよ「そばの音次郎」正式OPEN！ 昨年（令和4年）春から計画しておりました手打ち蕎麦「そばの音次郎」がついに営業開始します。 旧横山邸西側入口（駐車スペース3台）と、東門側（市営駐車場隣り）からご入場いただけます。 特製手打ちそばと、西蒲区の美味しい日本 […]
2023年6月20日 / 最終更新日 : 2023年6月21日 otojiro お知らせ 西蒲６蔵とそばの会 西蒲区和納地区「旧横山邸」を開放して、「西蒲６蔵とそばの会」が開催されました。 西蒲区と西蒲原郡弥彦村に加え、に新潟市西区の高野酒造を加えた６つの酒蔵の協同イベント。 厨房と一階の広々とした和室を利用して、日本酒の試飲販 […]
2022年5月23日 / 最終更新日 : 2023年6月21日 otojiro お知らせ 西蒲５蔵とそばの会 日本庭園で楽しむ、日本酒とそば 【西蒲５蔵とそばの会】 西蒲区和納地区「旧横山邸」を開放して、「西蒲５蔵とそばの会」が開催されます。 約900坪の広々とした敷地に、大正時代に建てられた趣きのある和風建築。西蒲区と西蒲原郡 […]
2022年5月23日 / 最終更新日 : 2023年6月21日 otojiro お知らせ WEBサイト開設 角田山麓 隠れ庵【そばの音次郎】ホームページを開設しました。 新潟市西蒲区の和納地区（最寄り：JR越後線 岩室駅）、大正時代に建築された日本家屋「旧横山邸」を一部開放しての土日のみの開業です。 2023年、紫陽花が咲く頃 […]
